Kasza jaglana na słodko

Kasza jaglana na słodko to świetna alternatywa dla gotowych płatków na mleku. Jest zdrowa, lekkostrawna, tania i niesie za sobą mnóstwo możliwości przyrządzenia z niej wspaniałych potraw, a zwłaszcza pysznych śniadań, które dadzą Ci energię na długo. Czytaj dalej i poznaj zalety kaszy jaglanej oraz sprawdzone przepisy na pyszne i zdrowe śniadania.

Królowa kasz

Tak, tak! O kaszy jaglanej tak właśnie się mówi, a to dlatego, że jest jednym z najlepszych źródeł witaminy B i mikroelementów. Wspaniale działa na nasz układ pokarmowy, a także wspiera odporność i poprawia funkcjonowanie całego organizmu. Włączenie jej do codziennej diety oczyści Twoje ciało z toksyn, a także świetnie wpłynie na wygląd skóry, włosów i paznokci. W ten sposób dostarczysz organizmowi witamin i wzmocnisz go od środka.

Kasza jaglana dla zdrowia i urody

Kasza jaglana zawiera duże ilości krzemu, witamin z grupy B, witaminę E i lecytynę. Dzięki temu zapobiega odwapnianiu kości i ma leczniczy wpływ na stawy. Niektórzy twierdzą nawet, że przyspiesza ich regeneracje po urazach. Ponadto korzystnie wpływa na pamięć i koncentrację. O jej obecność w diecie powinny zadbać osoby pracujące umysłowo, oraz uczniowie i studenci, którzy intensywnie przygotowują się do egzaminów lub sprawdzianów.
Do tego wszystkiego kasza ta ma właściwości antywirusowe. Dzięki temu łagodzi wszelkie stany zapalne błon śluzowych. Warto więc spożywać ją w czasie podwyższonego ryzyka przeziębień, ponieważ będzie miała wpływ na proces zwalczania kataru.

Kasza jaglana, a dieta odchudzająca

Kasza jaglana, tak jak wszystkie kasze jest stosunkowo kaloryczna. 100 g kaszy ma ok. 350 kalorii. Ma też dość wysoki indeks glikemiczny, który dla kaszy gotowanej plasuje się na poziomie 71. Przez to szybko podnosi poziom cukru we krwi. W związku z tym nie jest niestety wskazana dla diabetyków. Jednak mimo kaloryczności kaszy zdecydowanie warto włączyć ją do codziennego menu, ponieważ jest lekkostrawna i dobrze przyswajalna. Poprawia przemianę materii ułatwiając odchudzanie. Zawiera też dużo błonnika co wpływa regulująco na pracę jelit. Ponadto zwiększa uczucie sytości, a dzięki temu nie mamy ochoty podjadać między posiłkami.

Kasza jaglana na słodko – pomysły na pyszne śniadania

Przed przyrządzeniem, kaszę jaglaną przepłucz na sitku pod bieżąca wodą i przelej wrzątkiem. Następnie dodaj ją do wrzącej już wody. Kaszę jaglaną gotuje się w dwa razy większej ilości wody niż kaszy. Oznacza to, że aby uzyskać odpowiednią konsystencję, połowę szklanki kaszy jaglanej należy gotować w szklance wody. Czas gotowania kaszy jaglanej to około 20 minut.

Jaglanka z jabłkiem i płatkami migdałowymi

3 łyżki kaszy jaglanej
jabłko
1 łyżeczka masła
2 łyżki płatków migdałowych
1 łyżka rodzynek
1 łyżka żurawiny suszonej
cynamon

Kaszę ugotuj zgodnie z powyższą instrukcją. Pod koniec gotowania dodaj łyżeczkę masła i cynamon i wymieszaj. Kiedy kasza prawie całkowicie wchłonie wodę dorzuć do niej pokrojone w kostkę jabłko oraz rodzynki i żurawinę i płatki migdałowe. Podawaj na ciepło.

Budyń z kaszy jaglanej

pół szklanki kaszy jaglanej
suszone owoce w dowolnej konfiguracji – daktyle, rodzynki, morele, żurawina
2 łyżki wiórków kokosowych

Przepłukaną i przelana wrzątkiem kaszę jaglana przełóż do garnka z gotującą się wodą – mniej więcej jedną szklanką. Następnie dodaj pokrojone, suszone owoce oraz wiórki. Gotuj około 20 minut na małym ogniu od czasu do czasu mieszając. Zmiksuj wszystko, kiedy odrobinę przestygnie. Jeżeli budyń jest zbyt gęsty dodaj wody lub mleka.

Racuchy z kaszy jaglanej z owocami

3 łyżki kaszy jaglanej
1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
1 jajko
½ jabłka
2 daktyle
1 łyżka soku z cytryny
cynamon i imbir
olej do smażenia

Racuchy to także świetny sposób, aby zjeść kaszę jaglaną na słodko. Żeby je przyrządzić zagotuj kaszę, oczywiście uprzednio wypłukaną i przelaną wrzątkiem w przynajmniej dwukrotnej ilości wody. Czas gotowania to około 20 minut. W międzyczasie obierz jabłko i pokrój je na kawałki. Rozdrobnij również daktyle. Do kaszy dodaj owoce, jajko, mąkę, sok wyciśnięty z cytryny oraz przyprawy i zmiksuj wszystko na gładką masę. Na rozgrzany na patelni tłuszcz wylewaj łyżką niewielkie placuszki i smaż z obu stron, aż będą smakowicie rumiane.

Jaglane naleśniki z dżemem

3 łyżki kaszy jaglanej
1/3 szklanki mleka
1 łyżka maki kukurydzianej
1 jajko
sól
cynamon
olej rzepakowy ok. 1 łyżkę

Kaszę jaglaną ugotuj w połowie szklanki wody. Następnie zmiksuj ją z mlekiem, jajkiem, mąką i odrobiną oleju rzepakowego. Ciasto powinno mieć konsystencję zwykłego ciasta naleśnikowego. Gdyby było zbyt gęste możesz dodać do niego wody. Smaż jak zwykłe naleśniki, przechylając patelnię, tak aby ciasto równomiernie zostało na niej rozprowadzone. Podawaj z ulubionym dżemem owocowym lub serkiem waniliowym.

Gofry jaglane

3 łyżki kaszy jaglanej
2 łyżki płatków jaglanych
1 łyżka oleju rzepakowego
1 banan
3 łyżki wody
ulubiony dżem, konfitura lub powidła śliwkowe

Kaszę jaglaną zmiel. Możesz wykorzystać do tego celu np. młynek do kawy. Dodaj do niej rozgniecionego widelcem banana i płatki jaglane oraz olej rzepakowy. Do masy dolej odrobinę wody, tak aby nie była za gęsta. Upiecz w gofrownicy i podawaj z ulubioną konfiturą.

Poznaj inne przepisy i porady dotyczące prowadzenia domu. Kliknij w zakładkę „Dom i Ogród„.